Elektromos pasztörizáló PA8

307.900 Ft

BUDAPEST, Budapest (VIII. kerület)

Megosztás:

1

Leírás
Gyümölcs- és zöldséglevek konzerválására tartósítószerek hozzáadása nélkül, hőkezeléssel.

A pasztörizáló elé helyezett létartályból a gravitáció segítségével a gyümölcslé átfolyik a hőcserélő spirálon (minimum 1m szintkülönbség szükséges). Az átfolyási sebességet/adagolást a szabályozócsap segítségével változtathatjuk, ügyelve arra, hogy a digitális hőmérőn látható kilépő léhőmérséklet legalább 78 ° C legyen.

Műszaki adatok:

Rozsdamentes acél főzőüst, 8 literes űrtartalommal
Rozsdamentes acél betöltő- és kilépőcsonk
Rozsdamentes acél hőcserélő spirál (összesen 6m hossz)
Beépített fűtőbetét 1500W teljesítménnyel
Szilikontömlő, szabályzócsap, digitális hőmérő, töltőkönyök szigeteléssel
Teljesítmény: kizárólag a beépített fűtőbetétet használva kb. 30 l/óra, kiegészítő hőforrással használva maximum 60 l/óra, mely függ a hőforrástól, valamint a kívánt kilépő-léhőmérséklettől
Kiegészítő hőforrásként, gáz-, elektromos-, vagy indukciós főzőlap is használható