Vinařství, vinařská farma v blízkosti řeky Bodrog, v obci Szegi, Tokaj-Hegyalján

229.000.000 HUF

Župa Borsod-Abaúj-Zemplén, 3918 Szegi

Sdílení:

10

Popis
Vinařství a závod na zpracování vína se nachází v oblasti světového dědictví UNESCO, v blízkosti řeky Bodrog, v obci Szegi, v okrese Tokaj-Hegyalján, na adrese 146, 3918 Szegi, Alkotmány u. 2. Areál o rozloze 15 954 m² je plně oplocený, přístupný z asfaltové cesty 100 m od hlavní silnice č. 37, se dvěma vchody. Železniční trať je vzdálena 1,5 km.

Pozemek je upravený, vnitřní komunikace jsou bezprašné, odvodnění a dešťová kanalizace je kompletní. Areál je zásobován vodou z vodovodní sítě, plynem ze sítě a průmyslovou elektřinou 3x45 A. K dispozici je také 25 m hluboká kopaná studna s kvalitní pitnou vodou, 8 m³ denně.

Na pozemku se nachází zpracovatelský závod, mlékárna, sklad, vinotéka, penzion a administrativní budova.

Součástí vinařství nejsou vinice a stroje a zařízení slouží především ke sběru hroznů a výrobě vína.

Zpracovatelské stroje jsou flexibilní a lze je využít jako stáčírnu nebo skladovací prostory po dobu 11 měsíců po zpracování, které zabírají 30 % zpracovatelské plochy po sklizni.

Podlaha zpracovatelského a maceračního prostoru je odolná vůči kyselinám a zásadám a odpadní voda je odváděna do elektrolytické kanalizace. Skladovací kapacitu lze rozšířit a nepřetržitý provoz zajišťuje uzavřená smyčka odvodu moštového plynu. Všechny stroje a zařízení jsou z nerezové oceli.

Lisovna: 1000 plastových sklízecích beden, 5 m³ příjmová násypka RM s digitální váhou (brutto, netto, tára na vážním lístku zvlášť), drtič bobulí LUGANA 3R, čerpadlo na rmut EIPOMPA 200/7, 1 RM PUFFER-CRUSHING káď s kapacitou 120 hl rmutu (GR.Inox, Grape Hopper tip.), 1 šikmý lis na hrozny Vaslin CEP 420, 2 RM dopravníkové pásy s příčně žebrovanými běhouny pro dodávku stopek a výlisků, 1 RM rámový filtr pro vysoce výkonnou košťálovou filtraci, 1 RM moštový filtr kalibrovaný pro 20 hl káď, plastové kádě, nářadí pro zpracování. Zařízení je v bezvadném stavu, přizpůsobené reduktivní technologii zpracování hroznů. Ideální konfigurace zařízení znamená, že pro každodenní zpracování hroznů postačí dvě osoby (vinař, asistent), a to i pro dosažení maximální úrovně hygieny.

Skladovací linka: 8 nádrží RM o objemu 125 hl pro řízené kvašení s barvicí stopkou, 2 nádrže RM o objemu 60 hl pro řízené kvašení s barvicí stopkou, 2 nádrže RM o objemu 60 hl, 2 nádrže RM o objemu 5 hl, možnost mytí nádrží CIP, 1 gumové čerpadlo VINOBI 50 s hadicí, 1 čerpadlo CS-101 s hadicí (repasované, stav jako nové), 1 čerpadlo SPADONI 2 m² filtr z diatomitické zeminy s příslušenstvím, 1 čerpadlo EBARA 2CDHM RM, 1 čerpadlo EBARA JES M8 RM, 1 čerpadlo Rover Pompe, 9 kovových chatek na stáčené víno, dřevěné sudy, max. 4 roky staré.

Chlazení servírovací nádrže: 2 velkokapacitní kompresory typu BOCK, 2 nárazníky chladicí kapaliny 10 hl RM jako součást chladicího okruhu.

Skladovací kapacita 122 hl, rozšiřitelná na 1800 hl.

Další rozvoj a přestavba nemovitosti je možná s výhradou možnosti požádat o dotace EU (vyhloubený sklepní systém založený na kapacitě sudů 400 hl na základě stávajících schválených plánů, výroba hroznové šťávy a koncentrátu, výstavba stáčírny, pro kterou je k dispozici prostor v budově haly). V roce 2008 podepsalo vinařství smlouvu o spolupráci s vinařskou školou ve Francii, která poskytne trhu teoretické a praktické zkušenosti s novým typem Tokaji. Společnost nemá žádné veřejné dluhy, žádné úvěry, žádné nezaplacené faktury ani dluhy po splatnosti.

Rozvíjí se lodní a vodní turistika na řece Bodrog, v blízkosti vinařství vznikla vodní základna, která vytváří potenciál pro vinařskou turistiku. V roce 2004 vinařství provedlo rozvoj v hodnotě 250 milionů HUF v rámci dotace SAPARD. V roce 2013 získalo vinařství 6-puttonyos aszú cenu Grand Champion na soutěži Vinagora.