Popis
Dvoustěnná varná nádoba, v níž je topným médiem potravinářský glycerin. Je vybavena vestavěnou míchací jednotkou, která zajišťuje nepřilnavost surovin. Ve spodní části umístěný mixovací motor se silikonovými škrabkami pro potravinářské účely, které zabraňují připalování. Zařízení automaticky kontroluje teplotu topného média. S odolnými gumovými nožičkami. Automatický provoz. Vyžaduje minimální údržbu.

Technické údaje MKLF 100:

Kapacita: 100 l/cyklus
Elektrická spotřeba: 15 kW, 400 V, 32 A
Kvalita materiálu: Wnr. 1.4301, nerezová ocel AISI 304
Rozměry: 1100 x 920 x 1150 mm
Hmotnost: 220 kg
Elektronika s krytím IP65
Automatická regulace teploty
Snadné čištění
Minimální nároky na údržbu
Připojení: DN 65
Bezpečnostní ventil