Jednostopniowy trójścienny (grubość ścianki 3 mm) izolowany destylator z płaszczem wodnym (destylator brandy)

598.000 HUF +faktura VAT

Okręg Heves, 3200 Gyöngyös

Węgry

Dzielenie się:

10

Opis
Nasze profesjonalne destylatory (PF-DT i PF-2T) są zbudowane z unikalnego, grubego 3 mm korpusu ze stali nierdzewnej, który odgrywa ogromną rolę w entropii podczas pracy. W wersjach z podwójnymi ściankami stosujemy - również unikalny - system rurek przenoszących ciepło (w rzeczywistości cyrkulacja grawitacyjna), równomiernie ogrzewając i uzdatniając zacier od wewnątrz i na zewnątrz, dzięki czemu rektyfikacja destylatu jest "ognioodporna".

Nasz sprzęt do destylacji, opracowany kilka lat temu, zapewnia produkcję najlepszego w smaku spirytusu owocowego w jednym warzeniu poprzez ogrzewanie w niskich temperaturach w energooszczędny sposób. Wewnętrzne naczynie do zaparzania wykonane z grubej (3 mm) stali nierdzewnej, pokrywa ze stali nierdzewnej z deflegmatorem, gruby (3 mm) solidny płaszcz ze stali węglowej, termometr płaszcza, zawór napełniająco-spustowy, manometr, zawór bezpieczeństwa, zawór zwrotny w płaszczu wodnym zapewniają delikatne zaparzanie bez szoku termicznego. Z miedzianym systemem wieżowym (który można odkręcić za pomocą hollandera i zastąpić opcjonalną dwustopniową wieżą za dodatkową opłatą, umożliwiającą dwustopniowe parzenie (dwóch pasażerów)), komorą rektyfikacyjną, dolnym zewnętrznym i górnym wewnętrznym chłodzeniem wieży, przepływowym chłodzeniem płaszcza parowego, termometrem wieży, termometrem wody chłodzącej, blokadą żabki, gumową uszczelką w pokrywie. Ściana wygięta w geometrię wielokąta zapewnia jednostce destylacyjnej lepsze właściwości termodynamiczne i większą powierzchnię.

Podwójna ścianka (łaźnia wodna) zapewnia, że zacier nie ulega koagulacji i umożliwia delikatne gotowanie i obróbkę cieplną bez szoku termicznego, ponieważ ważne substancje nie ulegają degradacji podczas gotowania, wzbogacając w ten sposób smak spirytusu. Jednostopniowy system wieżowy zapewnia pojedyncze gotowanie spirytusu bez rafinacji (bez konieczności dwukrotnego gotowania), zapewniając jednocześnie prawidłowe przenoszenie olejków eterycznych do spirytusu, nadając mu charakterystyczny aromat i smak brandy owocowych.

Kosz aromatyzujący umieszczony jest w dolnej części deflegmatora w konstrukcji zatrzaskowej. Jest to siatka (podobnie jak wieża wzbogacająca lub komora aromatyczna), której rolą jest umieszczenie roślin i owoców zawierających olejki eteryczne i substancje na drodze spirytusu, tak aby aromaty mogły zostać przeniesione do spirytusu bez barwienia lub słodzenia produktu końcowego.

Jest on również dostępny z ogrzewaniem elektrycznym i sterowaniem elektronicznym.
https://aurelhotechnika.hu/termekek/palinkafozok/