Vinska klet, vinogradniška kmetija v bližini reke Bodrog, v vasi Szegi, Tokaj-Hegyalján

229.000.000 HUF

Borsod-Abaúj-Zemplén okraja, 3918 Szegi

Skupna raba:

10

Opis
Klet in obrat za predelavo vina se nahajata na območju svetovne dediščine, v bližini reke Bodrog, v vasi Szegi, v okrožju Tokaj-Hegyalján, na naslovu 146, 3918 Szegi, Alkotmány u. 2. Območje v velikosti 15 954 m² je v celoti ograjeno, dostopno z asfaltne ceste 100 m od glavne ceste št. 37, z dvema vhodoma. Železnica je oddaljena 1,5 km.

Območje je urejeno, notranje ceste so brezprašne, sistem za odvodnjavanje in padavinsko vodo pa je dokončan. Območje je oskrbovano z vodovodom, plinom in industrijsko elektriko 3x45 A. Na voljo je tudi 25 m globok kopan vodnjak s kakovostno pitno vodo, 8 m³ na dan.

Na zemljišču so predelovalni obrat, mlekarna, skladišče, vinoteka, hiša za goste in poslovna stavba.

Vinska klet ne vključuje vinogradov, stroji in oprema pa se uporabljajo predvsem za trgatev grozdja in proizvodnjo vina.

Stroji za predelavo so prilagodljivi in se lahko uporabljajo za stekleničenje ali skladiščenje 11 mesecev po predelavi, pri čemer po trgatvi zavzemajo 30 % površine za predelavo.

Tla na območju predelave in maceracije so odporna na kisline in alkalije, odpadna voda pa se odvaja v elektrofiltrski kanalizacijski sistem. Zmogljivost skladiščenja je mogoče povečati, neprekinjeno delovanje pa je zagotovljeno z zaprto zanko za odvajanje moštnih plinov. Vsi stroji in oprema so iz nerjavnega jekla.

Tiskarna: 1000 plastičnih zabojev za nabiranje, 5 m³ sprejemni lijak RM z digitalno tehtnico (bruto, neto, lastna teža na tehtnici posebej), drobilnik jagodičevja LUGANA 3R, črpalka za kašo EIPOMPA 200/7, 1 posoda RM PUFFER-CRUSHING s prostornino 120 hl kaše (GR.Inox, tipalo za grozdje.), 1 nagnjena stiskalnica za grozdje Vaslin CEP 420, 2 transportna trakova RM s prečnimi rebrami za dostavo pecljevine in tropin, 1 okvirni filter RM za visokozmogljivo filtracijo z metlami, 1 filter za mošt RM, kalibriran za kad 20 hl, plastične kadi, orodje za predelavo. Oprema je v odličnem stanju, prilagojena reduktivni tehnologiji predelave grozdja. Idealna konfiguracija opreme pomeni, da dve osebi (vinar, pomočnik) zadostujeta za vsakodnevno obdelavo grozdja, tudi za doseganje najvišje ravni higiene.

Linija za skladiščenje: 8 rezervoarjev RM s prostornino 125 hl za nadzorovano vrenje z barvilnim vložkom, 2 rezervoarja RM s prostornino 60 hl za nadzorovano vrenje z barvilnim vložkom, 2 rezervoarja RM s prostornino 60 hl, 2 rezervoarja RM s prostornino 5 hl, možnost pranja rezervoarjev CIP, 1 gumijasta črpalka VINOBI 50 s cevjo, 1 črpalka CS-101 s cevjo (obnovljena, kot nova), 1 črpalka SPADONI 2 m² filter iz diatomejske zemlje s priborom, 1 črpalka EBARA 2CDHM RM, 1 črpalka EBARA JES M8 RM, 1 črpalka Rover Pompe, 9 kovinskih hišk za stekleničeno vino, leseni sodi, max. 4 leta stari.

Hlajenje servirnega rezervoarja: 2 kompresorja visoke zmogljivosti tipa BOCK, 2 hladilna rezervoarja RM s prostornino 10 hl kot del hladilnega kroga.

Skladiščna zmogljivost 122 hl, ki jo je mogoče razširiti na 1800 hl.

Možen je nadaljnji razvoj in preureditev nepremičnine, ob upoštevanju možnosti prijave za nepovratna sredstva EU (izkopani kletni sistem na podlagi zmogljivosti sodov 400 hl na podlagi obstoječih odobrenih načrtov, proizvodnja grozdnega soka in koncentrata, gradnja polnilnice, za katero je na voljo prostor v stavbi hale). Leta 2008 je klet podpisala sporazum o sodelovanju z vinogradniško šolo v Franciji, ki bo trgu zagotovila teoretične in praktične izkušnje z novo vrsto tokaja. Podjetje nima javnih dolgov ali kreditov, neporavnanih računov in neporavnanih obveznosti.

Na reki Bodrog sta se razvila ladijski in vodni turizem, v bližini kleti pa je bila postavljena vodna baza, ki ustvarja potencial za vinski turizem. Vinska klet je leta 2004 izvedla razvoj v višini 250 milijonov HUF v okviru nepovratnih sredstev SAPARD. 6-puttonyos aszú vinske kleti je leta 2013 na tekmovanju Vinagora prejel nagrado grand champion.