Dr. Szabó P. Balázs: Savanyítás - Kisüzemi és házi élelmiszer-előállítás I.
2.500 HUF
Budapest
1
| Price | 2.500 HUF |
|---|
| Translation |
|---|
Description
Digitális kiadványA savanyítás az egyik legrégebbi tartósítóipari eljárásunk, és manapság is nagyon elterjedt tartósítási mód. Széles körben használják a háztartásokban hazánkban is, hiszen nagyon sokféle terméket, például zöldséget (paradicsom, paprika, káposzta stb.) lehet ezzel az eljárással tartósítani. A savanyúságok előnye abban rejlik, hogy az így elkészített termék hosszú ideig eltartható, segítik a bélműködést, serkentik az emésztést, valamint kiváló vitaminforrások. Követelményeiket a Magyar Élelmiszerkönyv Savanyúságok 2-603 számú irányelve tartalmazza. A kiadvány 32 oldalon, 17 kép segítségével közérthető módon, a gyakorlatban is alkalmazható receptekkel mutatja be a kisüzemi és/vagy házi körülmények közt is alkalmazható eljárásokat, elkészíthető savanyúságokat.
Advertiser data
| Name | Szaktudás Kiadó |
|---|---|
| Locality |
1142 Budapest, Erzsébet királyné útja 36/b.
|
Contact
| Advertiser data | |
| Telephone number | +36127 xxxxxx Show |
|---|---|
| xxx@xxx... Show | |
| Contact details | |
| Name | Kiadó Szaktudás |
| Telephone number | +36306 xxxxxx Show |
| xxx@xxx... Show | |
Do you think this ad was posted in error? Please let us know your comments by filling out the form below:
