Pók Tamás - B.Tóth Szabolcs: Borászat

3.500 HUF

Budapest

Hungary

Sharing:

1

Description
Digitális kiadvány
A bor élvezete, a borkészítés titkainak fürkészése fontos része életünknek. Számtalan oktatóhely, tanfolyam, képzési forma, továbbá írott és digitális tartalmak nyújtanak széles körű lehetőséget a bor fogyasztásával, termelési eljárásaival kapcsolatos ismeretek elsajátítására mind a szakemberek, mind az egyszerű fogyasztók számára. Ebben a borászati technológiáról szóló könyvünkben elsősorban a házi borkészítőkhöz, hobbiborászokhoz és borkedvelő fogyasztókhoz kívánunk szólni, de reméljük, hogy a gyakorló borászok is találnak benne hasznos információkat. A kiadvány végigvezet a folyamaton a borszőlő minőségi mutatóitól, a mustkészítésen és a bor erjesztésén, kezelésén át egészen a bor palackozásáig. A 122 oldalas kiadvány 46 magyarázó ábrát és 18, a fajtákat bemutató színes képet tartalmaz.