Cultivarea ciupercilor

2.800 HUF

Județul Győr-Moson-Sopron, 9163 Fehértó

Ungaria

Partajarea:

2

Descriere
Seria Szili István Gazdakönyvtár. 234 pagini, copertă moale, carte lipită. ISBN: 9789639121232.

Pe lângă condițiile tehnice, cultivarea cu succes a ciupercilor necesită sârguință, perseverență, experiență în mai multe cicluri de creștere și cunoștințe profesionale. Cu excepția acestora din urmă, toate "ingredientele" sunt în mâinile întreprinzătorului, iar know-how-ul este cuprins în această carte. Ea acoperă toate etapele cultivării la scară mică a ciupercilor de tip chilli, laska și shita, punând accentul pe aspectele biologice, igienice și fitosanitare care sunt cele mai importante pentru siguranță. Prezintă alte 17 specii de ciuperci care pot fi cultivate și, în final, detaliază metodele și posibilitățile de pregătire a materialului de înmulțire și de prelucrare a ciupercilor.