Alambic izolat cu o singură treaptă, cu perete triplu (grosimea peretelui 3 mm), cu manta de apă (alambic pentru brandy)

598.000 HUF +TVA

Județul Heves, 3200 Gyöngyös

Partajarea:

10

Descriere
Distilatoarele noastre profesionale (PF-DT și PF-2T) sunt construite cu un corp unic, din oțel inoxidabil gros de 3 mm, care joacă un rol imens în entropia din timpul funcționării. În versiunile cu pereți dubli, folosim - de asemenea, în mod unic - un sistem de tuburi de transfer de căldură (de fapt, circulația gravitațională), încălzind și tratând masa uniform din interior și din exterior, făcând astfel rectificarea distilatului "rezistentă la foc".

Echipamentul nostru de distilare, dezvoltat în urmă cu câțiva ani, vă asigură că puteți produce cel mai gustos alcool de fructe într-o singură infuzie prin încălzirea la temperaturi scăzute într-un mod eficient din punct de vedere energetic. Recipient interior de preparare din oțel inoxidabil gros (3 mm), capac din oțel inoxidabil cu deflegmator, manta din oțel carbon solid gros (3 mm), termometru pentru manta, robinet de umplere-deshidratare, manometru, supapă de siguranță, supapă antiretur în cazul în care mantaua asigură o preparare delicată fără șoc termic. Cu sistem de turn de cupru (care poate fi deșurubat cu hollander și înlocuit cu un turn opțional cu două trepte la un cost suplimentar, permițând gătirea în două trepte (doi pasageri)), cameră de rectificare, răcire externă inferioară și interioară superioară a turnului, răcire cu manta de vapori prin tub de curgere, termometru pentru turn, termometru pentru apa de răcire, blocare cu broască, etanșare din cauciuc în capac. Peretele, îndoit într-o geometrie poligonală, conferă unității de distilare proprietăți termodinamice mai bune și o suprafață mai mare.

Peretele dublu (baie de apă) asigură faptul că maceratul nu se coagulează și permite o fierbere delicată și un tratament termic fără șoc termic, deoarece substanțele importante nu sunt degradate în timpul fierberii, îmbogățind astfel aroma distilatului. Sistemul de turn cu o singură etapă asigură o singură fierbere a rachiului fără rafinare (nu este nevoie să fie fiert de două ori), asigurând în același timp transferul adecvat al uleiurilor esențiale în rachiu, conferindu-i aroma și gustul caracteristice rachiurilor de fructe.

Coșul aromatic este amplasat în partea inferioară a deflegmatorului, cu un design cu prindere. Acesta este o grilă (la fel ca turnul de îmbogățire sau camera de aromă), al cărei rol este de a plasa plante și fructe care conțin uleiuri esențiale și substanțe în calea spirtului, astfel încât aromele să poată fi transferate în spirtul fără a colora sau îndulci produsul final.

Acesta este disponibil și cu încălzire electrică și control electronic.
https://aurelhotechnika.hu/termekek/palinkafozok/